Restoran Meneceri

• Restoran sahəsində minimum 3-5 il iş təcrübəsi
• Böyük komandanı idarəetmə və motivasiya etmə bacarığı
• Restoranın bütün gündəlik əməliyyat proseslərinə (mətbəx, zal, kassa) tam nəzarət etmək
• Müştəri məmnuniyyətini yüksək səviyyədə təmin etmək və şikayətləri operativ həll etmək

İdarəetmə və Nəzarət Bacarıqları

• Satışların gündəlik, həftəlik və aylıq analizini aparmaq
• Gəlir və xərclərə nəzarət etmək, rentabelliyi artırmaq
• Kampaniya və aksiyaların planlanması və icrasına nəzarət
• Personalın iş qrafikini qurmaq və davamiyyətə nəzarət

Mallar və Anbar Nəzarəti

• Restoran üçün alınan mallara (ərzaq, içkilər və s.) tam nəzarət etmək
• Anbar qalığını mütəmadi yoxlamaq və çatışmazlıqların qarşısını almaq
• Tədarükçülərlə işləmək, sifarişləri düzgün planlamaq
• Məhsulların keyfiyyətinə, saxlanma şəraitinə və istifadə müddətinə nəzarət
• İsrafın qarşısını almaq və düzgün stok idarəçiliyini təmin etmək

Digər Tələblər

• Liderlik və yüksək ünsiyyət bacarığı
• Stressə davamlı və məsuliyyətli olmaq
• Azərbaycan dilini sərbəst bilmək, rus və ya ingilis dili üstünlükdür
• Səliqəli görünüş və müştəri yönümlü yanaşma
• Problemləri tez və effektiv həll etmə bacarığı